Saucen, Dressing, Muse

Verfeinert jede Speise oder zaubert eine Geschmacksexplosion!


Mandelmus schnell selbst gemacht

Die ganze Wohnung duftet danach garantiert wie im Pa

„Mandelmus ist eine leckere Eiweißquelle vollgepackt mit Nährstoffen. Beispielsweise Kalium, Magnesium, Calcium oder B-Vitaminen.
Und selbst gemacht sooo viel günstiger!
Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt jeden Tag eine Hand voll Mandeln.
Wir lieben sie besonders zu unserem Porridge am Morgen!“

Zutaten für ein Einmachglas:

• 400 g ganze Mandeln mit Schale

1. Gebe die Mandeln bei 180 Grad für 10 min in den Backofen, bis sie goldbraun werden.
2. Danach lässt du sie für 10min abkülen.
3. Daraufhin gibst du die Mandeln in einen Hochleistungsmixer. Dabei pausierst du immer mal wieder und scharbst das Mus nach unten. Wiederhole dies so lange, bis das Mus cremig ist.
Zum Schluss füllst du das Mus in ein Glas und lagerst es im Kühlschrank.


Ein EL enthält gerechnet ca. 0,2g Proteine, 0,2g Kohlenhydrate, 0,6g gesunde Fette und viele Mikronährstoffe!


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